Fast Food, Hızlı Metabolizmayı Destekleyen Bakterileri Yok Ediyor

Video: Fast Food, Hızlı Metabolizmayı Destekleyen Bakterileri Yok Ediyor

Video: Fast Food, Hızlı Metabolizmayı Destekleyen Bakterileri Yok Ediyor
Video: Her Gün Sadece Fast Food Yeseniz Neler Olurdu? 2024, Mart
Fast Food, Hızlı Metabolizmayı Destekleyen Bakterileri Yok Ediyor
Fast Food, Hızlı Metabolizmayı Destekleyen Bakterileri Yok Ediyor
Anonim
Fast food, hızlı metabolizmayı destekleyen bakterileri yok eder - fast food
Fast food, hızlı metabolizmayı destekleyen bakterileri yok eder - fast food

King's College London'da genetik epidemiyoloji profesörü olan İngiliz bilim adamı Tim Spector tarafından yürütülen bir araştırmanın sonuçlarına göre, fast food restoranlarında düzenli yemek yemek, insan bağırsağında metabolik süreçlerden sorumlu olan tüm bakterileri öldürebilir. Sonuç olarak, kişi önce hızlı bir şekilde iyileşir ve daha sonra acı çekmeye başlar. obezite.

The Sunday Times, "Diyet Mitleri" başlıklı midemizdeki sindirim ve çeşitli mikroorganizmalarla ilgili bir kitap geçen hafta yayınlandı. Yazarı profesör Tim Spector uzun süredir abur cuburların - hamburger, patates kızartması, külçe ve patates kızartması - bağırsak mikroflorası üzerindeki etkisini araştırıyor.

En son çalışmalarından biri, fast food'un bağırsaklarda yiyecekleri daha hızlı sindirmeye, faydalı enzimleri özümsemeye ve mümkün olan en kısa sürede "çöplerden" kurtulmaya yardımcı olan mikroorganizmaları öldürdüğünü kanıtladı.

resim
resim

Genetikçi, deney için denek olarak, fast food restoranlarından birinde 10 gün boyunca hamburger, tavuk kanadı ve kola ile beslediği oğlunu seçti.

“Babamın deneyine başlamadan önce - bir fast food diyeti - bağırsaklarımda yaklaşık 3, 5 bin tür bakteri vardı, - diyor bilim insanının 10'da 2 kilo alan Genetik Fakültesi öğrencisi oğlu Tom Spector günler. - Diyet sırasında yaklaşık 1,3 bin bakteri türünü kaybettim."

Mikropların kötü bir ünü var, ancak gerçekte milyonlarca türden sadece birkaçı zararlı olabilirken, çoğu sağlığımız için son derece önemlidir. Mikroplar sadece sindirimimizden sorumlu değil, tükettiğimiz kalorileri kontrol etmemize yardımcı oluyor ve bize hayati enzimler ve vitaminler sağlıyor” dedi.

Spector'un araştırması sadece biraz daha önce ortaya koyduğu teoriyi doğruladı - bir kişinin genel sağlığı bağırsaktaki bakteri dengesine bağlıdır. Dengesizlik, diyabet, obezite, kalp hastalığı ve bunama dahil her türlü hastalığa yol açar.

Bir dereceye kadar, mikroorganizmaların dengesi bir kalıtım sorunudur, ancak vakaların ezici çoğunluğunda aşırı kilo sorunu yanlış yaşam tarzı, abur cubur ve hareketsizlikte yatmaktadır.

Önerilen: